蓁子的倫敦亂亂走

OMG，他們的鹅肝真是美味啊，我到現在都還念念不忘呢，可惜在倫敦再也吃不到這樣的美味了，嗚嗚。

多年前曾在寂寞星球導遊書上讀到，匈牙利人自認他們的菜色可以跟中菜，法國菜並駕齊驅，是全球頂尖的三大菜系。

當時我還在心裡嘀咕，真的嗎？你該不是夜郎自大吧！哈哈。

没想到這次的布達佩斯自由行，真的讓我體驗了令人驚豔的匈牙利菜。

自從朋友遊罷布達佩斯後，他一直不停的說，他如何在布達佩斯一連三晚大啖美味的鹅肉，講得老公心癢難搔，非得嘗試一下不可。

在旅店櫃台人員推荐之下，我們來到這家有着吉普賽人現場演奏的餐廳。

禮拜一晚上七點，餐廳裡有點寂寥，只有幾桌的客人，一位小提琴手外加鋼琴師的吉普賽樂團正在演奏古典輕快的樂曲，嗯，我喜歡。

可惜除了我，好像没有人特别注意現場演奏的音樂，老公警告我，不要顯得太有興趣，果不其然，小提琴手很快就鎖定我是可能的大客户，來到我們的坐位旁演奏。

可憐的老公一開口，在歐洲人人當他英國人（the English)，包括去年在愛爾蘭時，因為失去愛爾蘭口音而被罵叛徒，是有這麽嚴重嗎？哈哈，在台灣他則理所當然被認為是米國人，嘿嘿。

吉普賽人也把他當英國人，自顧自的演奏起披頭四的Yesterday，哈哈。

當小提琴手請老公點歌時，老公請他演奏了世人熟知的Danny Boy。

吉普賽人這麽殷勤當然是希望老公買他們出的CD，可惜我們現在執行不買東西運動，何况他狮子大開口，一片CD要價比倫敦一般街頭藝人定價的10英鎊還要貴一點，有没有搞錯，你們也太資本主義了吧，哈哈。

這家位於聽說叫鴨子街上的餐廳以鸭子料理出名，仔細看他們的菜單，有不少的野味，例如野鴨，鹿排，鹅肉鹅肝，還有牛猪肉等，但是我們是特地來聽吉普賽音樂，吃鹅肝的，所以在研究過兩種不同做法的鹅肝後，我們選擇了野菇燒鹅肝。

匈牙利紅酒不錯喝。

烤野鴨還好吃啦。

在布達佩斯天天吃外面，所以我們其實不是那麽餓，我們總共就點了一道野菇燒鹅肝，搭配一瓶红酒，加上滚燙好吃的麵包配上beetroot和紅蘿蔔沾酱，就已經吃得很飽了。

左邊紅色的是beetroot沾醬，右邊的是紅蘿蔔沾酱。

這個就是beetroot，朋友有時會送我們自己種的beetroot，簡單水煮就很好吃了。

野菇燒鹅肝有點鹹有點甜，當然也有點油吱吱，但是真是美味，這樣的分量和價錢，即使他們收取了12%的服務費（非常資本主義），還是常常讓我錯覺，以為布達佩斯有第三世界的價格，却有第一世界的人文建築飲食品質，吔！