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crumble意指餅乾或是麵包屑,在這道甜點裡是以麵粉,牛油,白砂糖揉捏成麵團,覆蓋在水果上進烤箱烤成餅乾屑状而得名。

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在我小時候蘋果是非常昂貴的東西,當年香噴噴大紅颜色的一颗美國五爪蘋果要價新台幣一百大洋,不是人人吃得起的。

可是我記得很清楚,當我發高燒卧病在床時,母親大人會拿一颗大紅蘋果到我床前喂食我。

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最近看到一個很簡單的作法,買齊了原料咱們就來試試吧。

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