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九月是英倫三島蘋果成熟的季節。
老公偶然讀到雜誌裏一則蘋果甜點的做法，勾起小時候媽媽常做蘋果甜點的甜蜜童年回憶，決定嘗試做這道看起來簡單但是美味的
烤蘋果甜點。
取四個大蘋果，把蘋果內核挖掉，橫切成多片，但是保存原本形狀；混合一點無鹽牛油，鮮奶油，以蜂蜜，紅糖，肉桂，薑，一點
白蘭地和鹽調味，最後加上切碎的罐頭李子，攪拌均勻，15分鍾輕鬆完成醬汁。
把蘋果放進烤盤裏，淋上醬汁，加一湯匙水，以200度高溫烤個40分鐘即成，是不是很簡單啊！
吃起來不會太甜，細細品味，可以吃出蜂蜜的甜蜜，還有肉桂的特殊香味，搭配香草冰淇淋就是一道簡單美味的家常甜點，非常適合作為居家下午茶哪。
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