close
英國人傳統在復活節時吃羊肉，今年復活節咱家吃的是燉羊小腿肉Lamb shanks大餐。
燉羊小腿肉基本上是一道懶人料理，非常容易做。
在羊小腿上撒上一點麵粉，鍋裏倒入兩湯匙橄欖油，中火把羊小腿兩面煎黄，然後把羊小腿和英國常見的蔬菜如胡蘿蔔，白色根莖
植物parsnips歐防風，洋葱加上蒜頭，bay leaves月桂葉，thyme百里香等香料，加水加濃縮雞湯塊，放入烤鍋進烤箱以160度
小火慢燉兩小時即成。
下次來英國旅遊，如果不怕吃羊肉，在餐廳菜單看到這道料理lamb shanks時，不妨點來品甞一下。
文章標籤
全站熱搜
留言列表
倫敦遊樂園 (13)
{{ article.title }}
